ショップニュース

2025.05.19

有機純米吟醸 GREEN 山田錦・酒粕餡をかけた京鴨大根

純米酒粕 玉乃光 ホワイティうめだ店

・有機純米吟醸 GREEN 山田錦 ¥660

・酒粕餡をかけた京鴨大根 ¥680


京出汁で中までしっかり味が染み込んだ大根に、

片栗粉を使わず、味噌と純米酒粕の酒粕餡で

とろみを出した京鴨大根♪

見た目も綺麗な名物メニューです!

アクセントとして大根と京鴨の間に

とろろ昆布をトッピングしています☝️

GREEN山田錦は華やかでキレがあり、

京鴨のうま味を引き立ててくれる

京鴨大根との相性が抜群の一品✨

 

※11:00〜17:00限定のせんべろセットも大人気!

(あて3品+ビールorおすすめ日本酒 が選べます。)

Shop Data

ショップ名 純米酒粕 玉乃光 ホワイティうめだ店
カテゴリ 居酒屋
フロア ノースモール1FLOOR MAP

このニュースが掲載中のおすすめ特集